はじめまして
山々より季節の便りを感じる
岐阜のとある田舎にて
菓子屋を夫婦で営んでます
わたしたちの屋号 寧日( ねいじつ )
「 平穏につづく日々 」を願って
季節に寄り添い
わたしたちの暮らしをお裾分けする
慈悲深い焼菓子をおとどけします
季節の贈り物
冬 の 灯 < ふゆのひ >
2024.12.11 wed. 20:00~ 公開予約開始
冬の灯 〈カヌレ〉
¥2,500
SOLD OUT
▫️冬の灯 〈 カヌレ 〉 ・バニラのカヌレ ・米粉のグルテンフリーカヌレ ・宇治抹茶のカヌレ ・ビターキャラメルのカヌレ ・無花果と胡桃のチャイカヌレ【季節限定】 ・シュトーレンのカヌレ【通販限定】 クリスマスの季節 限定のカヌレ レーズン、アプリコット、クランベリーなど 数種類のドライフルーツをお酒に漬け込み 生地に混ぜて焼き上げ、仕上げに雪のような 粉糖を纏わせました 計 6点 * 賞味期限 冷凍保存にて10日後、解凍から3日後 お早めにお召し上がりください * 特定原材料 卵・乳製品・小麦・くるみ 〈 装丁について 〉 雪化粧をした葉を植物標本のように飾りました 箱を結ぶ布は蘇芳(すおう)を煮出し わたしたちで草木染めをしました 自然から生まれた優しい色 手に触れるひとつひとつが愛おしい そんな特別な装いに仕立てました
冬の灯 〈蝋燭と焼菓子〉
¥2,500
SOLD OUT
▫️冬の灯 〈 蝋燭と焼菓子 〉 ・ケーク オ フリュイ ・ブール ド ネージュ ・焦がしバターのフィナンシェ ・無花果と紅茶のケーク ・全粒粉のスコーン ・蜜蝋の蝋燭 - ふたご - ・古い碍子の燭台 合計 7点 * 賞味期限 各種 製造日から7日から10日後 * 特定原材料 卵・乳製品・小麦 〈 蝋燭について 〉 冬のおやつ時を優しく照らす 蜜蝋の蝋燭を作りしました 蝋燭はふたつに連なり ふたごの様な形になってます ひとつは大切な人と灯し 優しいひとときをお過ごしいただき もうひとつはおひとりで灯し ゆらぐ灯火に ただ癒されてくださいね 燭台にはぽってりとした古い碍子(がいし)をあわせました * 碍子とは ⋯ 古民家の梁や壁に電線を配線するために使われていた白い陶器のこと 〈 装丁について 〉 雪化粧をした葉を植物標本のように飾りました 箱を結ぶ布は蘇芳(すおう)を煮出し わたしたちで草木染めをしました 自然から生まれた優しい色 手に触れるひとつひとつが愛おしい そんな特別な装いに仕立てました
活動について
わたしたちの暮らす 岐阜県を中心に
企画展やイベントへの出店
オンライン販売にて活動しております
bake
antique
picnic
cafe